Pendahuluan Bayam duri, atau dikenal juga dengan nama ilmiah Amaranthus spinosus, merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang cukup dikenal di berbagai daerah, khususnya di Indonesia. Sayuran ini memiliki ciri khas berupa duri kecil di batang dan daunnya, serta tekstur yang agak kasar. Meski tampak sederhana, bayam duri menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa …
Bayam Duri, Ini Ragam Manfaatnya untuk Kesehatan
