Pendahuluan Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan. Jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) adalah salah satu varietas jahe yang dikenal memiliki warna merah khas pada kulitnya. Selain dikenal sebagai rempah-rempah yang memperkaya cita rasa masakan, jahe merah juga memiliki berbagai kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas secara …