Pendahuluan Minyak sayur merupakan salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada dalam proses memasak sehari-hari. Berbagai jenis minyak sayur seperti minyak kelapa sawit, minyak kedelai, minyak jagung, minyak zaitun, dan minyak kanola sering digunakan untuk menumis, menggoreng, maupun sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep. Meski demikian, penting untuk memahami manfaat, risiko, dan cara penggunaan …
Minyak Sayur: Manfaat, Risiko, dan Rekomendasi untuk Memasak
