Pendahuluan Manfaat Tape Ketan untuk Kesehatan. Tape ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan ragi. Proses fermentasi ini menghasilkan tekstur lembut, rasa manis sedikit asam, dan aroma khas. Selain nikmat dikonsumsi sebagai camilan, tape ketan juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dan proses fermentasinya. Berikut adalah …